还有多少“土坑酸菜”？食品安全检测仪减少食品安全事故

    食品安全形势严峻，食品安全事故频发。我国酸菜加工工艺处于传统与现代并存的状态。“3·15”晚会曝光的“土坑酸菜”即土窖腌制酸菜，采用的是传统加工工艺。但由于管理粗放、卫生条件差等问题难以适应现代食品工业需求。

    食品安全始终牵动人心，引起社会各界的广泛关注。随着可持续技术的发展，食品科学检测技术被应用到食品的生产、加工、运输、销售等环节，在保证食品产量和食品种类的基础上提高食品质量。然而，由于食品种类繁多，范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也出现了一些缺失的鱼。食品检测设备是一种快捷仪器，在食品安全检测的初步筛选中起着重要的作用。

    农药残留快速检测仪是根据国家相关标准和农业部标准研制生产的。它可以检测一些食品中的有害物质。农药残留快速检测仪主要用于快速检测蔬菜、水果、茶叶等食品中可能存在的农药残留，确定是否存在超标现象，仪器配有热敏打印机打印并公布检测结果，消除消费者疑虑，买吃放心。

    由于食品检测设备检测速度快、成本高的特点，被广泛应用于市场、家庭、食堂等领域。食品检测设备的应用提高了食品安全检测的效率，扩大了食品检测的范围，对更加科学有效的管理食品安全市场具有重要作用。

    食品检测仪器设备的检测项目包括农药残留、兽药残留、非法添加剂残留、瘦肉精残留、抗生素残留等有毒有害物质。食品检测仪器设备用于食品加工贸易、食品生产企业、工商质监部门等对食品进行快速筛选和检测。食品检验工作主要依据国家强制性标准，确定食品是否合格，限量成分是否超标，食品中是否含有违禁成分，对保障食品市场安全运行具有积极影响。